Aangesneden op 31-7-2012.
smaakbeschrijving:
* Mond gevoel Licht stevig.
*Begin smaak Aangenaam vol
*Midden smaak Begin van een tinteling op de tong
* Nasmaak Plezierig met een tinteling die lang na werkt.
*Algemene indruk Een echte boerenkaas met een goede smaak.
* Bijzonderheid Bij lage temperatuur een begin van een stalsmaak.
Grote gaten in de kaas.
